Charakterisierung: 
 
Schonend destilliert aus frisch vergorenen Trestern der Winzer von Wolfenweiler: vordergründig angenehme Traubentresteraromatik, am Gaumen kräftig und dennoch mild im Ausklang; persistent und nachschwingende Tresteraromatik
gelagert in 120 l Eichenfässern aus französischer Limousin–Eiche; leise schwingende Eichelohe-Noten, sowohl in der Nase als auch durchgehend im Ausklang
 
 
Alkohol: 43,0% vol